Sabato 11 novembre 2017 - TENUTA CARRETTA, PIOBESI D'ALBA - ore 18 - 275° Capitolo delle Brume Autunnali - Dedicato alla Delegazione di HONG KONG
Programma
Ore 17,30 Spettacolo di Sbandieratori e Musici di Alba
Registrazione all’accredito
Ore 18,00 Incontro del Consiglio Reggitore con i Cavalieri, le Autorità e gli ospiti
Introduzione del Gran Maestro
Ore 18,10 Intervista del Cav. Sebastiano Barisoni a Mauro Mascarello
Ore 18,40 Investiture Postulanti a Cavaliere
Ore 19,00 Aperitivo di benvenuto
Ore 20,00 Ristorante 21.9: Cena di gala del 275° Capitolo delle Brume Autunnali
Menù
APERITIVO in Cantina
Sorprese dalla cucina di Flavio Costa
Asti Secco DOCG - Consorzio per la Tutela dell'Asti
Topinambur alla brace con leggera salsa di acciughe e tuorlo d’uovo
Roero Arneis DOCG "Cayega" 2016 – Tenuta Carretta
Risotto alla Bergese con Tartufo Bianco d’Alba
Langhe Nebbiolo DOC 2015 - Az. Agr. Elio Sandri di Cravero Daniela
Scamone rosa con carote brasate, riduzione di nebbiolo e liquirizia
Barbaresco DOCG "Cascina Bordino" 2011 – Tenuta Carretta
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Crostatina soffiata ai marroni con gelato alla vaniglia
Asti Dolce DOCG - Consorzio per la Tutela dell'Asti
Caffè e Galuperie
I vini che accompagnano l’aperitivo e le portate sono scelti tra i Vini Vincitori della 43a Selezione premiati dalla Commissione di Degustazione dell’Ordine.
Si richiede di comunicare anticipatamente eventuali allergie o intolleranze alimentari.
