SABATO 11 NOVEMBRE 2017 - 275° CAPITOLO DELLE BRUME AUTUNNALI

Sabato 11 novembre 2017 - TENUTA CARRETTA, PIOBESI D'ALBA - ore 18 - 275° Capitolo delle Brume Autunnali - Dedicato alla Delegazione di HONG KONG


Programma
                                      

Ore 17,30       Spettacolo di Sbandieratori e Musici di Alba

                       Registrazione all’accredito

Ore 18,00       Incontro del Consiglio Reggitore con i Cavalieri, le Autorità e gli ospiti

                        Introduzione del Gran Maestro

Ore 18,10       Intervista del Cav. Sebastiano Barisoni a Mauro Mascarello

Ore 18,40       Investiture Postulanti a Cavaliere

Ore 19,00       Aperitivo di benvenuto

Ore 20,00       Ristorante 21.9: Cena di gala del 275° Capitolo delle Brume Autunnali


Menù

APERITIVO in Cantina

Sorprese dalla cucina di Flavio Costa
Asti Secco DOCG - Consorzio per la Tutela dell'Asti

Topinambur alla brace con leggera salsa di acciughe e tuorlo d’uovo
Roero Arneis DOCG "Cayega" 2016 – Tenuta Carretta

Risotto alla Bergese con Tartufo Bianco d’Alba
Langhe Nebbiolo DOC 2015 - Az. Agr. Elio Sandri di Cravero Daniela

Scamone rosa con carote brasate, riduzione di nebbiolo e liquirizia
Barbaresco DOCG "Cascina Bordino" 2011 – Tenuta Carretta


                                                                                     *****

Crostatina soffiata ai marroni con gelato alla vaniglia
Asti Dolce DOCG - Consorzio per la Tutela dell'Asti

Caffè e Galuperie

I vini che accompagnano l’aperitivo e le portate sono scelti tra i Vini Vincitori della 43a Selezione premiati dalla Commissione di Degustazione dell’Ordine.

Si richiede di comunicare anticipatamente eventuali allergie o intolleranze alimentari.