282° CAPITOLO DELLA VENDEMMIA

Domenica 14 ottobre 2018 - Castello Grinzane Cavour - ore 11,00 -  282° CAPITOLO DELLA VENDEMMIA - Dedicato alla Delegazione di  Taiwan


Programma

 

                                      

Ore 10,30       Cortile del Castello: spettacolo di Sbandieratori e Musici di Alba

                       Registrazione all’accredito in Caffetteria

 

Ore 11,00       Sala delle Maschere

                       Incontro del Consiglio Reggitore con i Cavalieri, le Autorità e gli ospiti

 

                        Introduzione del Gran Maestro

 

Ore 11,10     Relazione del dott. Piercarlo Grimaldi dal titolo: "Il calendario rituale della vigna: il tempo magico                         della vendemmia"

 

Ore 11,30       Presentazione del libro “Il Barolo come lo sento io” del Cav. Massimo Martinelli

 

Ore 11,50     Investiture Cavaliere Onorario e Postulanti a Cavaliere

 

Ore 12,15       Aperitivo di benvenuto
 

Ore 12,30      Sala Cavour Pranzo del 282° Capitolo della Vendemmia

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Menu

Cipolla al forno ripiena di salsiccia, di verdure e suo ristretto
Barbera d'Alba DOC Fontanelle 2017 – Cantine Ascheri Giacomo
 
Risotto Carnaroli, fonduta di fontina Dop, Tartufo Bianco d’Alba
Langhe Nebbiolo DOC Bricco Barone 2015 -  Poderi La Collina di Piergiorio Marengo
 
Medaglione di coniglio all’uvetta e pinoli
Barolo DOCG Sottocastello di Novello 2013 – Az. Agr. Ca' Viola
 
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Pere Madernassa al Moscato e crema alla vaniglia
Piemonte Moscato DOC 2017 – Az. Agr. Gatti Piero
 
Caffè e Galuperie
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I vini che accompagnano l’aperitivo e le portate sono scelti tra i Vini Vincitori della 44a Selezione premiati dalla Commissione di Degustazione dell’Ordine.
 
Si richiede di comunicare anticipatamente eventuali allergie o intolleranze alimentari.