SABATO 16 SETTEMBRE 2017 - 273° CAPITOLO DELLA SELEZIONE DEI GRANDI VINI

Sabato 16 settembre 2017 - Castello di Grinzane Cavour - ore 18 - 273° Capitolo della Selezione dei Grandi Vini

Programma

 

Ore 16,30       Visita guidata alle Sale espositive del Castello di Grinzane (previa prenotazione)

 

Ore 17,30       Cortile del Castello: spettacolo di Sbandieratori e Musici di Alba

                        Registrazione all’accredito in Sala Didattica

 

Ore 18,00       Sala Convegni

                        Incontro del Consiglio Reggitore con i Cavalieri, le Autorità e gli ospiti

 

                        Introduzione del Gran Maestro

 

Ore 18,10     Relazione "Annata Agraria 2017: situazione vendemmia in corso e novità del mercato" condotta                        dal dott. Pietro Ratti

 

Ore 18,30     Presentazione della 43a Selezione dei Grandi Vini 2017 a cura di Alessandro Masnaghetti

 

Ore 19,00     Investiture Postulanti a Cavaliere

 

Ore 19,30     Aperitivo di benvenuto

 

Ore 20,00     Cena del 273° Capitolo della Selezione Grandi Vini

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APERITIVO nel cortiletto

… Sorprese dalla cucina di Marc Lanteri

Alta Langa DOCG 2013 Metodo Classico di Germano Ettore

Vitello tonnato cotto a bassa temperatura, salsa all’antica e misticanza croccante
Dolcetto di Diano d'Alba DOCG Sorì Costa Fiore 2016 di Alario Claudio
 
Agnolotti di melanzane e toma d'Fe su vellutata di peperoni, pinoli, e uvetta             
Nebbiolo d'Alba DOC Superiore 2015 di Cascina Flino
 
Faraona farcita di erbe aromatiche, mousseline di patate e verdure dell’orto
Barolo DOCG Bussia 2012 di Giacosa F.lli
 
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Torta di nocciola Piemonte IGP con crema alla vaniglia
Grappolini d’uva
Moscato d'Asti DOCG 2016 - Tenuta Langasco di Sacco Claudio
 
Caffè e Galuperie