SABATO 9 DICEMBRE 2017 - FESTA DELL'AMICIZIA

Sabato 9 dicembre 2017 - Castello di Grinzane Cavour - ore 11 - Festa dell'Amicizia

Programma:

Ore 11,30 ingresso del Consiglio Reggitore nella Sala Maschere 

•         Consegna del Premio 2017 all’Amico dell’Ordine e del Territorio

•         Consegna del Premio “Grande Astemio 2017

 

Ore 12.30 alle tavole del Ristorante del Castello, dopo l’aperitivo, il cuoco stellato Marc Lanteri si esibirà nel più tipico menù Langarolo di cui al menù allegato. 

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Menù:

APERITIVO
Agnolotti del plin Brusatà con salsiccia di Bra
Langhe Arneis DOC 2016 - Bera Valter

Cacciatorini di Cascina
Trionfo di verdure con Bagna Cauda (o pinzimonio) nella propria “sciunfetta”
Una tazza di brodo

Gran Bollito Misto con salsa verde, rossa e d’avie
Le tume d’Alba con cognà classica di Marc
Dolcetto d'Alba DOC superiore "Gamus" 2015 - Az. Agr. Mossio F.lli

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Zabaione di uovo bio al Moscato d’Asti DOCG conn paste di meliga fatte in casa
“Fruve” (castagne bollite) e frutta di stagione (mandarini e frutta secca)
Piemonte Moscato DOC 2016 - Az. Agr. Gatti Piero

Caffè e Torroncini d’Alba
 
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I vini che accompagnano l’aperitivo e le portate sono scelti tra i Vini Vincitori della 43a Selezione premiati dalla Commissione di Degustazione dell’Ordine.

Si richiede di comunicare anticipatamente eventuali allergie o intolleranze alimentari.