DELEGAZIONE AUSTRIACA - 1° CAPITOLO DI COSTITUZIONE DELLA DELEGAZIONE

Sabato 16 febbraio – Restaurant Le Salzgries Paris - Vienna- ore 11.00 - 1° CAPITOLO DI COSTITUZIONE DELLA DELEGAZIONE



PROGRAMMA

Ore 11.00            Costituzione della Delegazione
                           
                            Discorso del Gran Maestro  

                            Parte culturale (Introduzione all'ambiente cultural-gastronomico del Piemonte e delle Langhe),
                 
                            Investiture


Ore 13.00            Pranzo



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MENU

Aperitivo

Soupe au Pistou
Roero Arneis DOCG Bricco al Pascolo 2016 - Az. Agr. Giacomo Vico

Risotto alle nocciole, champagne e parmigiano
Langhe Nas-cetta del Comune di Novello Pasinòt DOC 2016 - Az. Agr. Le Strette

Brasato di Bue alla Nizzarda
Barbera d'Alba Superiore DOC Naunda 2015 - Az. Agr. Bric Cenciurio

Bonet con coulis di frutti rossi
Piemonte  Brachetto DOC 2017 - Az. Agr. Gatti Piero

Caffè