«Questo Capitolo è diventato una felice tradizione che ripetiamo ogni anno e che ci ricorda l’amicizia che lega tutte le nostre Delegazioni tra di loro e con noi e che si esprime attraverso i meravigliosi fiori che ogni anno la Delegazione omaggia al Castello di Grinzane Cavour» – ha dichiarato il Gran Maestro Tomaso Zanoletti – «A tutti i Cavalieri, italiani ed esteri, va il nostro più sincero ringraziamento, la nostra amicizia e il nostro orgoglio: sono autentici Ambasciatori nel mondo dei valori dell’Ordine, impegnati a promuovere il nostro territorio, le colline delle Langhe patrimonio UNESCO, il Castello di Grinzane Cavour e le eccellenze enogastronomiche che rendono unica questa terra».
La gastronomia, in questo contesto, non è solo piacere del palato, ma uno strumento di conoscenza reciproca. Il Maestro della Delegazione olandese, Wouter Butzelaar, ha ricordato come il convivio sia la forma più universale di legame umano: a tavola le ricette raccontano la storia delle generazioni e il ritmo delle stagioni, annullando le distanze linguistiche e culturali.
«Oggi celebriamo non solo una collaborazione tra la nostra Delegazione e le Langhe, ma soprattutto un’amicizia che va oltre i confini, le lingue e i paesaggi. La nostra amicizia con Alba è un ponte tra culture, tradizioni e persone. Quando altre Delegazioni del nostro Ordine condividono le loro tradizioni, tra i Cavalieri si crea qualcosa di veramente speciale: cresce il rispetto, cresce la curiosità e spesso cresce anche l’ispirazione. Uno dei modi più belli in cui le culture si incontrano è attraverso la gastronomia. A tavola, le differenze spesso svaniscono naturalmente: condividere un pasto è forse la forma più universale di legame umano. I piatti raccontano storie su una regione, sul ritmo delle stagioni e sulle generazioni che hanno conservato con cura le loro ricette e le loro tradizioni».

La giornata è stata anche un momento importante per la vita dell’Ordine: sono stati nominati cinque nuovi Cavalieri e il Comandante della Guardia di Finanza Andrea Alba ha ricevuto il titolo di Cavaliere Onorario.

Spazio anche a un riconoscimento particolarmente significativo per Bianca Vetrino figura che incarna anni di dedizione e passione, consegnato da Mark Lesk, Presidente della Fédération Internationale des Confréries Bachiques, per il suo lungo impegno a favore dell’Ordine e delle confraternite enogastronomiche.
«Ho avuto il piacere di consegnare questo importante riconoscimento a Bianca Vetrino per il suo grande impegno a servizio delle Confraternite Bacchiche, dell’Ordine di cui è stata Gran Maestro, ma anche e soprattutto a servizio della FICB, per la quale ha rappresentato l’Italia in qualità di Vice Presidente per molti anni. Abbiamo apprezzato la sua presenza costante, la disponibilità all’ascolto e i suoi importanti consigli, frutto di una grandissima esperienza alla guida di una delle Confraternite enogastronomiche più importanti del mondo».

La giornata si è conclusa con un momento conviviale nel cortile del Castello e con il pranzo curato dallo Chef Alessandro Mecca, espressione di una cucina capace di interpretare il territorio con sensibilità contemporanea, in continuità con la tradizione.

Scopri tutte le foto sulla nostra pagina Facebook
Ph. Credits:


