26-03-2023

Domenica 26 marzo – ore 11.00 – Castello di Grinzane Cavour – 306° CAPITOLO DELLA PRIMAVERA IN LANGA

PROGRAMMA

Ore 10.30    Cortile del Castello: spettacolo di Sbandieratori e Musici di Alba
Registrazione all’accredito in Caffetteria

Ore 11.00     Sala delle Maschere
Incontro del Consiglio Reggitore con i Cavalieri, le Autorità e gli ospiti
Introduzione del Gran Maestro

Ore 11.15      Relazione del dott. Giuseppe Martelli: “Vino, tra speranze e incognite di un settore che cambia”

Ore 11.45      Investiture Postulanti a Cavaliere

Ore 12.15      Aperitivo di benvenuto

Ore 12.30     Pranzo del 306° Capitolo della Primavera in Langa

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MENU

APERITIVO
… Sorprese dalla cucina di Alessandro Mecca
Alta Langa DOCG Bianc ‘d Bianc 2016 – Giulio Cocchi Spumanti

Spalla di vitello, carciofi, Parmigiano Reggiano
Langhe DOC Sauvignon 2021 – Poderi La Collina Az. Agr.

Risotto broccoli e alici
Langhe DOC Nascetta del Comune di Novello Pasinot 2020 – Le Strette Az. Agr.

Agnello e spinaci
Barbaresco DOCG Basarin 2019 – Moccagatta Az. Agr.

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Lemoncurd
Piemonte DOC Moscato 2021 – Gatti Piero Az. Agr.

Caffè e Galuperie
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I vini che accompagnano l’aperitivo e le portate sono scelti tra i Vini Vincitori della 47a Selezione premiati dalla Commissione di Degustazione dell’Ordine.