Sabato 11 dicembre – ore 11.00 – Castello Grinzane – Festa dell’Amicizia
Programma
Ore 11.15 Ingresso del Consiglio Reggitore
Benvenuto del Gran Maestro
Ore 11.30 Intervento di Michela Proietti
Ore 12.00 Investiture Postulanti a Cavaliere
Ore 12.30 Alle tavole del ristorante del Castello, dopo l’aperitivo, pranzo con menù langarolo
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Menu
APERITIVO al tavolo
Agnolotti del plin Brusatà con salsiccia di Bra
Langhe DOC Arneis 2020 – Veglio Giovanni e Figli Az. Vit. Vin.
Cacciatorini di Cascina
Trionfo di verdure con Bagna Cauda (o pinzimonio) nella propria “sciunfetta”
Una tazza di brodo
Gran Bollito misto con salsa verde, rossa e d’avie
Le tume d’Alba con cognà classica di Marc Lanteri
Dolcetto DOCG di Diano d’Alba 2019 – Cascina Bongiovanni di Mozzone Davide Az. Agr.
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Zabaione di uovo bio al Moscato d’Asti DOCG con paste di meliga fatte in casa
“Fruve” (castagne bollite) e frutta di stagione (mandarini e frutta secca)
Moscato d’Asti DOCG 2020 – Tenuta Langasco di Sacco Claudio Az. Vit. Vin.
Caffè e Torroncini d’Alba
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I vini che accompagnano l’aperitivo e le portate sono scelti tra i Vini Vincitori della 46a Selezione premiati dalla Commissione di Degustazione dell’Ordine.
