20-10-2023

Venerdì 20 ottobre – ore 19.00 – The Westin Palace, Milano – 5° CAPITOLO

 

Menu

APERITIVO con canapé

Spumante Brut Metodo Classico 2019 – Patrunet

 

Uovo parfait, fonduta di bagoss e Tartufo Bianco d’Alba

Chef Moris La Greca

Langhe DOC Arneis 2022 – Veglio Giovanni e Figli Az. Vit. Vin.

 

Risotto topinambur arrosto e Tartufo Bianco d’Alba

Chef Alessandro Mecca

Barbaresco DOCG Basarin 2020 – Adriano Marco e Vittorio

 

Filetto alla Rossini

Chef Moris La Greca

Barolo DOCG Villero 2019 – Poderi e Cantine Oddero

 

Giandujotto Torino

Chef Alessandro Mecca

Barolo Chinato – Marchesi di Barolo

 

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Caffè e frivolezze