20-10-2023
Venerdì 20 ottobre – ore 19.00 – The Westin Palace, Milano – 5° CAPITOLO
Menu
APERITIVO con canapé
Spumante Brut Metodo Classico 2019 – Patrunet
Uovo parfait, fonduta di bagoss e Tartufo Bianco d’Alba
Chef Moris La Greca
Langhe DOC Arneis 2022 – Veglio Giovanni e Figli Az. Vit. Vin.
Risotto topinambur arrosto e Tartufo Bianco d’Alba
Chef Alessandro Mecca
Barbaresco DOCG Basarin 2020 – Adriano Marco e Vittorio
Filetto alla Rossini
Chef Moris La Greca
Barolo DOCG Villero 2019 – Poderi e Cantine Oddero
Giandujotto Torino
Chef Alessandro Mecca
Barolo Chinato – Marchesi di Barolo
*****
Caffè e frivolezze