19/02/2019

Martedì 19 febbraio – Walnut Creek– 7° Capitolo Invernale “Inverno nella California del Nord”

 

PROGRAMMA:

18.00    Cerimonia di benvenuto e investitura dei nuovi Cavalieri

18.30     Aperitivo

19.00     Cena

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MENU

Grissini

Funghi fritti al limone
NV Barone Pizzini L’Animante Franciacorta Brut

Coniglio in porchetta

Agnolotti ripieni pera e ricotta

Brasato al Barolo

La Tur

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Torta di Arancia al rosmarino

Gelato al Pistacchio

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Abbinamenti con vini opzionali

2016 Monchiero Carbone Roero Arneis ‘Cecu D’la Biunda’

2015 Cantina Oddero Barbera d’Asti Nizza

2012 Giacomo Vico Nebbiolo d’Alba Valmaggiore ‘Selezione Cavalieri’

2014 Cantina Oddero Barolo Classico

2013 Bricco Maiolica Barolo Contadin ‘Selezione Cavalieri’