Domenica 22 marzo – ore 10.30 – Castello Grinzane – 330° CAPITOLO DELLA PRIMAVERA IN LANGA
Programma
Ore 10.30 Cortile del Castello: spettacolo di Sbandieratori e Musici di Alba
Registrazione all’accredito in Caffetteria
Ore 11.00 Sala Convegni
Incontro del Consiglio Reggitore con i Cavalieri, le Autorità e gli ospiti
Introduzione del Gran Maestro
Ore 11.15 Relazione del prof. Giorgio Gambino dal titolo “L’evoluzione del vigneto in Langhe e Roero
Ore 11.45 Investiture Postulanti a Cavaliere
Ore 12.15 Aperitivo di benvenuto
Ore 12.30 Pranzo del 330° Capitolo della Primavera in Langa
____
Menu
APERITIVO
Vino Spumante Brut Rosato “Dudes” – Adriano Marco e Vittorio
Flan di zucca e timo con fonduta
Roero Arneis DOCG Cayega 2024 – Tenuta Carretta
Ravioli di erbette con burro, nocciola e Parmigiano Reggiano
Barbera d’Alba DOC Superiore Mugiot 2022 – Piazzo
Vitello morbido al cucchiaio
Barolo DOCG del Comune di Serralunga d’Alba 2021 – Manzone Paolo
Torta di mele e zabajone
Moscato d’Asti DOCG 2024 – Tenuta Langasco di Sacco Claudio
Caffè e Galuperie
_______
I vini che accompagnano l’aperitivo e le portate sono scelti tra i Vini Vincitori della 50a Selezione premiati dalla Commissione di Degustazione dell’Ordine.
