11/07/2019

Giovedì 11 luglio – 8° CAPITOLO – Ristorante Perbacco 230 California Street, San Francisco CA 94111 – “Hot Summer Knights”

PROGRAMMA:

18.00    Benvenuto e Cerimonia di investitura dei nuovi Cavalieri

18.45    Aperitivo

19.00    Cena

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MENU

 

Peperoni in agrodolce e acciughe con bagnet vert e nocciole

 Angolotti del Plin ripieni di quaglia, Tartufo e fondo bruno.

Merluzzo dell’Atlantico saltato su crema di Piselli

Guancia di Vitello al Nebbiolo su Polenta del Mulino Sobrino

Torta Morbida al Cioccolato con Amaretti e composta di albicocche.