Il mio primo ricordo del Vermouth è legato ad un cestino di vimini, una mattina vidi mio nonno nel suo laboratorio costruire uno strano cestino, lui mi spiegò: “vedi, mi hanno chiesto di produrne uno per contenere una bottiglia ed [...]
Parlare di Tartufo bianco d’Alba, quando si è già scritto e detto tutto non è semplice, è come camminare sul filo ma allo stesso tempo è stimolante provare ad inquadrare l’argomento da qualche angolazione diversa, grazie ai meravigliosi vini e [...]
La tradizione spumantistica italiana nasce in Piemonte intorno alla metà del 1800, in quel di Canelli, utilizzando nel tempo uve provenienti da altre zone: OltrePo Pavese in primis. Negli anni a venire questo prodotto abbraccia un pubblico sempre più ampio, [...]
